Dette er tredje del i vores personlige serie om formaldehyd, allergi og biologisk robusthed. I Afsnit 1 handlede det o…Læs mere

Lam og fårekød – hvorfor kød fra græssende dyr er særligt nærende Lam og fårekød har i generationer været en vigtig del af nordisk kost. Men h…Læs mere

Afsnit 2: Formaldehyd i sæbe, tøj og sengetøj – den skjulte hverdagsbelastning Dette er anden del i vores personlige serie om formaldehyd, allerg…Læs mere

Del 1: Fra “psoriasis” til formaldehyd allergi Dette er første del af en personlig serie om Michaels vej gennem inflammation, hudproblemer og kem…Læs mere

Du lever sundt. Så hvorfor accepterer du, at din mave ikke er i ro? Du spiser bevidst. Du undgår sukker og stivelse. Du vælger kvalitet. All…Læs mere

1 million danskere døjer med maveproblemer – men hvad fortæller din tarm dig? Mave…Læs mere

  Ultraforarbejdet mad og dit mikrobiom – hvad siger den nye forskning? Kilde: BBC News – “How ultra-processed foods affect our gut microbiome…Læs mere

  🌅 Solopgang over Kattegat – Fortællinger fra mit Nordiske ketogene køkken Der er noget særligt over Bratten her sidst på vinteren. Kulden…Læs mere

Det kommer nok ikke som nogen overraskelse. Jeg skrev om lam tidligere i dag. Og i aften stod der lam på bordet. Danske lammekoteletter. Fra…Læs mere