Kosten er medvirkende til om man får Type 1 diabetes.

Kost og Diabetes

Et finsk studie har fundet en sammenhæng mellem Type 1 Diabetes udvikling hos børn og den kost de spiser.

Mad som bananer, havregrød og yoghurt (med sukker) har tilsyneladende en medvirkende årsag til om børn udvikler type 1 diabetes men bær som blåbær, brombær, sortebær osv har den modsatte virkning sandsynligvis pga. polyphenoler.

Artikel i The Guardian med henvisning til den finske undersøgelse.

https://www.theguardian.com/society/article/2024/sep/08/study-links-bananas-oats-and-yoghurt-to-greater-diabetes-risk-in-susceptible-children